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Focaccia de figo com gorgonzola

Focaccia de figo com gorgonzola
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
10 doses
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Zutaten

  • fermento de padeiro fresco (20 g), esfarelado
    ½ cubo de
  • água
    300 g
  • mel
    15 g
  • farinha tipo 65
    550 g
  • sal
    1 c. chá de
  • azeite mais q.b. p/ untar
    70 g
  • figos frescos maduros, cortados ao meio ou em quartos
    3 - 4
  • queijo Gorgonzola partido em pequenos pedaços (5 mm)
    70 g
  • alecrim só as folhas
    1 pé de
  • Flor de sal q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 317 mg
Eiweiß 9.1 g
Brennwert 1295.7 kJ / 309.7 kcal
Fett 10.1 g
Ballaststoffe 2.4 g
gesättigte Fettsäuren 2.4 g
Kohlenhydrate 45.6 g

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