Risotto caffè e burrata

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado per brodo vegetale
700 g di acqua
2 espressi illy Classico (40 g)
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di burrata a pezzi
caffè macinato illy Classico, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 506 mg

Eiweiß 23.4 g

Brennwert 2597.9 kJ / 620.9 kcal

Fett 30.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 14.8 g

Kohlenhydrate 65.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Aroma di caffè 16 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Trofie al sugo di pesce

1 Std.

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 Min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

50 Min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 Min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35 Min

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 Min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Trofie al pesto (vegan)

1 Std. 30 Min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 Min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 Min

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen