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Caraway Rye Bread
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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
12 slices
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Zutaten

  • water
    225 g
  • granulated sugar
    2 tbsp
  • instant yeast
    1 tbsp
  • rye flour
    115 g
  • bread flour
    280 g
  • plain Greek yogurt 2% m.f. or higher
    120 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • caraway seeds
    2 tbsp
  • non-stick spray oil
  • water for spritzing
  • butter melted, for brushing

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 297 mg
Eiweiß 5.2 g
Brennwert 568.9 kJ / 136 kcal
Fett 0.7 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 27.3 g

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