Pierogis au chou cuits au four

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Vorbereitung 1 Std. 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

25 morceau

Zutaten

Pâte

200 g de farine tout usage
100 g de beurre non salé coupés en morceaux
50 g de crème sure
1 œuf
¼ - ½ c. à thé de paprika doux en poudre (facultatif)
¼ c. à thé de sel

Garniture au chou

500 g d'eau
220 - 250 g chou de Savoie coupés en morceaux
80 g d'oignon coupés en deux
50 g de beurre non salé coupés en morceaux
10 branches de persil frais feuilles seulement
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu

Pierogies

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de crème sure
farine blanche
graine de carvi saupoudrer

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau

Natrium 90.1 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 357.6 kJ / 85.5 kcal

Fett 5.8 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 7.2 g

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