• 

  1 diente de ajo (pequeño)
• 

  3 - 5 hoja estragón fresco
• 

  1 limón amarillo solo la ralladura, sin la parte blanca
• 

  15 g de miel
• 

  ⅛ cdita de pimienta negra molida al gusto
• 

  150 g de queso ricotta

Masa

• 

  30 g de azúcar
• 

  10 g de levadura seca
• 

  240 g de agua
• 

  450 g de harina de trigo
• 

  25 g de aceite
• 

  1 ½ cditas de sal
• 

  aceite de oliva extra virgen para freír
• 

  2 durazno cortado por la mitad, sin huesos, en rodajas
• 

  350 g pollo rostizado triturado
• 

  vinagre balsámico para lloviznar
• 

  hojas de menta frescas (optional) para adornar
• 

  estragón fresco hojas, para decorar