Vanilla White Wine Pears with Almond Crumble

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

6 portion

Zutaten

Almond Crumble

almond, flaked
20 gram
butter, unsalted (from cows' milk) diced
40 gram
sugar
40 gram
coconut flour
40 gram
40 gram wheat flour

Bay Leaf Crème Anglaise

cow milk
300 gram
egg yolk (from chicken egg) from medium eggs
4
sugar
80 gram
bay leaf, fresh halved
5
water
250 gram
white wine, dry
500 gram
almond liqueur, any type
20 gram
star anise
1
vanilla pod cut lengthways
1
pear, type Conference (see tip)
6

White Wine Pears

brown sugar
120 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 50.4 mg

Eiweiß 5.9 g

Brennwert 2080 kJ / 497.1 kcal

Fett 12.5 g

Ballaststoffe 8.9 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 78.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 25 Rezepte
International

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Classic Yellow Cake

1 Std. 30 Min

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30 Min

Fresh Fruit Rocket Popsicles

7 Std. 45 Min

Watermelon Lime Popsicles

6 Std. 10 Min

Molten Chocolate Muffins

2 Std.

Mini lemon curd tarts

2 Std. 20 Min

Date and pistachio truffles (Bethith)

45 Min

Fortune cookies

2 Std. 5 Min

Sticky banana upside-down cake

1 Std. 40 Min

Bread and Butter Pudding

1 Std.

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Lemon delicious

1 Std. 5 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen