Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Leek and Lancashire Cheese Quiche
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
8 portion
Zutaten
Pastry
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wheat flour plus extra for dusting150 gram
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butter, unsalted (from cows' milk) chilled, diced80 gram
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water cold50 gram
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sea salt1 pinch
Filling
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Lancashire cheese cut in pieces150 gram
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leek cut in pieces (3 cm)350 gram
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butter, unsalted (from cows' milk)20 gram
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single cream, approx. 18% fat280 gram
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egg, European large (63-73 g) (from chicken)2
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sea salt¾ teaspoon
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black pepper, ground½ teaspoon
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nutmeg, ground1 pinch
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
398.8 mg
Eiweiß
10.3 g
Brennwert
1464.2 kJ /
350 kcal
Fett
24.8 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Kohlenhydrate
22.1 g
