Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
Rocket Pesto
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
lemon thin peelings of skin only1
-
pine nuts30 g
-
garlic cloves2
-
rocket85 g
-
extra virgin olive oil75 g
-
lemon juice15 g
-
fine sea salt¼ tsp
Broccoli
-
extra virgin olive oil for greasing1 Tbsp
-
broccoli florets560 g
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red onions thinly sliced220 g
-
cherry tomatoes halved220 g
-
feta cheese crumbled150 g
-
lemons halved2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
497.2 mg
Eiweiß
12.1 g
Brennwert
1383.4 kJ /
330.6 kcal
Fett
26.6 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
15.4 g
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