Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Neapolitan Pizza
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 9 Std.
2 portion
Zutaten
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10 gram fresh yeast, crumbleddried yeast1 teaspoon
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water450 gram
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bread flour, plus extra for dustingpasta flour plus extra for dusting360 gram
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salt8 gram
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1 teaspoon ascorbic acidlemon juice (see tip)30 gram
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tomato passatapizza sauce e.g. Mutti Classic200 gram
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mozzarella, fresh sliced, well drained250 gram
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extra virgin olive oil for drizzling
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basil leaf, fresh for garnishing16
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2696.3 mg
Eiweiß
49.7 g
Brennwert
4585.9 kJ /
1096.1 kcal
Fett
31.3 g
Ballaststoffe
7.6 g
gesättigte Fettsäuren
17.4 g
Kohlenhydrate
150.9 g
