Tender glaceado com especiarias

Tender glaceado com especiarias

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

8 porções

Zutaten

pimenta da Jamaica em pó ou grãos
1 c. chá de
pimenta do reino preta em grãos
1 c. chá de
cravo-da-índia mais q.b. para decoração
1 colher de chá
alecrim seco, picado
1 c. chá de
açúcar mascavo
80 g
manteiga em temperatura ambiente
30 g
mostarda de dijon
10 g
mel
30 g
geleia de laranja
150 g
Tender, pernil de porco desossado e defumado aprox. 1,0 Kg a 1,5 Kg

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porção

Natrium 1603.8 mg

Eiweiß 31 g

Brennwert 1570.4 kJ / 373.6 kcal

Fett 13.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.4 g

Kohlenhydrate 31.4 g

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