Feijoada à brasileira

Feijoada à brasileira

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 6 Std.

6 doses

Zutaten

Farofa

azeite
30 g
óleo de dendê
30 g
cebola cortada em pedaços
130 g
farinha de mandioca
500 g
sal
1 pitada de

Feijoada

feijão preto seco
300 g
salsa
5 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
20 g
bacon cortado em cubos
100 g
chouriço cortado em rodelas
100 g
orelha de porco cortada em pedaços
200 g
entrecosto cortado em pedaços pequenos
300 g
água
500 g
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
Salsa q.b. p/ polvilhar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 34 g

Brennwert 3770 kJ / 902 kcal

Fett 42 g

Ballaststoffe 13 g

Kohlenhydrate 94 g

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