Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porții

Zutaten

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 53 g

Brennwert 2284 kJ / 546 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Magia merelor 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Salată cu ton și avocado

20 Min

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

2 Std. 40 Min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Keine Bewertungen

Sabayon cu lichior de ouă

Keine Bewertungen

Caserolă cu rață și legume

1 Std.

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45 Min

Trufe cu cafea și alune de pădure

50 Min

Dressing Caesar

10 Min

Salată cu avocado și castravete

Keine Bewertungen

Fleică de porc cu ceapă verde

1 Std. 10 Min

Challah

Keine Bewertungen

Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi

1 Std. 30 Min