Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porții

Zutaten

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 53 g

Brennwert 2284 kJ / 546 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Magia merelor 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 Min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 Min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40 Min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2 Std. 10 Min

Cușcuș cu miel și legume

50 Min

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55 Min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55 Min

Risoni cu pui și pesto

35 Min

Sendvișuri cu salată de pui

15 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min

Lasagna săracă în carbohidrați

1 Std. 30 Min

Pui San Fernando

55 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen