Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 μερίδες

Zutaten

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδες

Natrium 338.3 mg

Eiweiß 8.9 g

Brennwert 687 kJ / 164.2 kcal

Fett 14.5 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® Nester 10 Rezepte
Griechenland

Das könnte dir auch gefallen

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35min

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι

5h

Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού

40min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Nessuna valutazione

Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια

10min

Aperol® Spritz

10min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30min

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h

Μελιτζάνες παπουτσάκια

1h