Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Low Meat Cannelloni mit Krautstiel
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 Portion
Zutaten
Füllung
-
Knoblauchzehe2 - 3
-
Stangensellerie in Stücken (4 cm)360 g
-
Karotten in Stücken (4 cm)100 g
-
Zwiebeln halbiert200 g
-
Wasser50 g
-
Olivenöl30 g
-
Frischkäse100 g
-
Haferflocken100 g
-
Rindshackfleisch zerzupft150 g
-
Kräutermischung der Provence2 TL
-
Salz2 TL
-
Pfeffer, gemahlen1 TL
Béchamel
-
Parmesan in Stücken (3 cm)100 g
-
frische Petersilie abgezupft20 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Milch900 g
-
Weissmehl85 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Muskatnuss, gemahlen½ TL
Fertigstellung
-
200 g Blattspinat, frisch, oder MangoldKrautstiel entstrunkt, grob gehackt200 g
-
Mozzarella abgetropft, gezupft125 g
-
Cannelloni ohne vorkochen300 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1827.3 mg
Eiweiß
32.9 g
Brennwert
3623.4 kJ /
866 kcal
Fett
53.6 g
Ballaststoffe
7.2 g
gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
79 g
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