Braised Dongpo Pork

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

water
1800 g
pork belly, with skin 5 centimeters thick
600 gram
fresh ginger
15 g
spring onion
30 g
fresh red chillies
1
soy sauce
180 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
180 g
rock sugar
80 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1407.8 mg

Eiweiß 9.3 g

Brennwert 1962.1 kJ / 469 kcal

Fett 39.9 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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