Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

4.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

dried shiitake mushrooms rinsed
60 g
dried bean curd sticks rinsed
60 g
pork spare ribs cut in pieces (4 cm)
500 g
water plus some extra for soaking mushrooms
1800 g
Chinese red dates pitted, rinsed
30 g
dried longans (optional) rinsed
20 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
15 g
salt
1 ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 642 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 870 kJ / 208 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 12 g

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