Makaron z ciecierzycy z warzywami w sosie tahini

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porcje

Zutaten

  • 20 g koperku, świeżego
  • 1200 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 320 g makaronu z ciecierzycy (patrz wskazówka)
  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 400 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 800 g cukinii pokrojonej na kawałki
  • 40 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 2980.3 mg
Eiweiß 18.4 g
Brennwert 2596.9 kJ / 620.7 kcal
Fett 17.3 g
Ballaststoffe 9.3 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Kohlenhydrate 98.8 g

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