Caldo de costilla

Caldo de costilla

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

1 tallo de cebolla larga solo parte blanca
1 diente de ajo
6 g de cilantro fresco con tallo, adicional para decorar
500 g de costilla de res delgada, cortada por el hueso de manera individual
2 ½ cucharaditas de sal adicional para sazonar
1 pizca de pimienta molida
1300 g de agua
3 papas peladas y partidas a la mitad

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 382.6 mg

Eiweiß 19.2 g

Brennwert 1594 kJ / 383 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 22.7 g

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