Semisfere di uova e verdure

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

8 pezzi

Zutaten

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
170 g di porri solo la parte bianca, a fette (1 cm)
40 g di spinaci freschi
40 g di cipollotto a pezzi
1 spicchio di aglio
10 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
½ cucchiaino di semi di finocchio secchi
¼ di cucchiaino di sale
8 uova
4 cucchiai di piselli surgelati
500 g acqua
pane tostato, a piacere
avocado per servire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 168.6 mg

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 531.2 kJ / 127 kcal

Fett 8.3 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 4.9 g

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