Crujientes de centollo

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 3 Std.

Gesamt 3 Std. 30 Min

20 unidades

Zutaten

Relleno de centollo

1 centollo cocido

150 - 170 g de carne de centollo, cocido
3 hojas de gelatina
1 lata de mejillones al natural (70 g)
2 huevos duros
1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
200 g de mayonesa
1 pellizco de sal

Galletas crujientes

2 cucharadas colmadas de azúcar glas
1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 171.2 mg

Eiweiß 5.1 g

Brennwert 661 kJ / 158 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 0.7 g

gesättigte Fettsäuren 3.6 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Revista Thermomix nº 180 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Fumet de gambas

30 Min

Arroz meloso con centollo y gambones

1 Std.

Teja de parmesano con espárragos

30 Min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 Std.

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 Std. 30 Min

Bocaditos con gambón

20 Min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 Std.

Royal de foie con caramelo

1 Std. 50 Min

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 Min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 Min

Tartar de fuet

30 Min