Geräte und Zubehör
Mandazi (kenianische Krapfen)
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std.
20 Stück
Zutaten
-
Kardamomkapseln Samen ausgelöst3
-
Zucker60 g
-
frische Germ20 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen500 g
-
Kokosmilch250 g
-
Ei (Größe M)1
-
Salz¼ TL
-
Öl etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Rapsöl zum Frittieren300 - 500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
35 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
1279 kJ /
305 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
18 g
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