Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

800 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, coupées en deux ou en quatre
3 c. à soupe de beurre à rôtir
1 ½ c. à café de sel
200 g d'eau
750 g de poires épluchées et épépinées, coupées en dés
2 pincées de safran
20 g de jus de citron
15 g de sucre
1 pincée de sel
320 g de fromage à raclette (4 tranches)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1153.3 mg

Eiweiß 25.1 g

Brennwert 2998.1 kJ / 716.6 kcal

Fett 37.1 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 21.5 g

Kohlenhydrate 75.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Rösti cantonaux 5 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Gâteau du Vully

2u. 30min

Confiserie aux amandes

20min

Galettes de légumes multicolores

20min

Cassoulet de haricots et salsiccia

50min

Knöpflis au fromage

35min

Corbeille de lapins et d'œufs brouillés

Geen beoordelingen

Croissants au fromage

40min

Barres aux noix

1u. 40min

Escargots noix-cannelle

2u. 10min

Polenta

1u.

Focaccia aux tomates cerises

2u.

Risotto aux bolets

45min