Marmorierte Blaubeer-Torte

Marmorierte Blaubeer-Torte

4.4 11 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 9 Std. 35 Min

8 Stücke

Zutaten

Biskuit

Eier
3
Zucker
90 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mehl
90 g
Backpulver (optional)
½ TL
Salz (optional)
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

weiße Gelatine
9 Blätter
Wasser, kalt zum Einweichen
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Blaubeeren, TK
250 g
Quark, 20% Fett
500 g
Zucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Zitronensaft
25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 520.2 mg

Eiweiß 18.2 g

Brennwert 2076.1 kJ / 496.2 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 17.4 g

Kohlenhydrate 37.4 g

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