Portuguese bread

Name: Portuguese bread
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 550 g water; 720 g baker's flour; 1 tsp dried instant yeast; 2 tsp sea salt

4.7 55 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 portions

Zutaten

water
550 g
baker's flour plus extra to dust
720 g
dried instant yeast
1 tsp
sea salt
2 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 475.2 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1366.2 kJ / 326.5 kcal

Fett 1.6 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 65.5 g

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