Feta, spinach and potato frittata

Feta, spinach and potato frittata

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

olive oil for greasing
red onion (approx. 130 g), cut into halves
½
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
feta cheese cut into pieces (3 cm)
200 g
eggs
10
fresh baby spinach leaves
100 g
water
800 g
pumpkin peeled and cut into cubes (2 cm)
350 g
sweet potato peeled and cut into cubes (2 cm)
350 g
potato peeled and cut into cubes (2 cm)
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 247.7 mg

Eiweiß 19.6 g

Brennwert 1193.1 kJ / 284.1 kcal

Fett 15.8 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 14.7 g

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