Soupe au brocoli et au cheddar

Soupe au brocoli et au cheddar

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

170 g de fromage cheddar fort en cubes (2.5 cm)
115 g d'oignon coupée en morceaux
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
60 g de farine tout usage
910 g de bouillon de légumes
570 g de brocoli, détaillé en bouquets en pièces (2.5 cm)
85 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
1 c. à thé de sauce Worcestershire
pain de mie blanc pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 442.9 mg

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 1292.2 kJ / 308.8 kcal

Fett 23.4 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 15.7 g

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