Lala Clam Soup Meehoon

4.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

lala clams with shells
500 g
water
2600 g
salt
2 heaped tbsp
dried mee hoon (rice vermicelli)
200 g
fresh ginger cut in slices
60 g
garlic clove
1
bird's eye chillies
2
cooking oil
30 g
sesame oil (roasted)
½ tsp
hot water for blanching
Chinese cabbage cut in large chunks
300 g
fish sauce (optional)
2 tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
60 g
chicken stock powder
2 tsp
white pepper powder
1 pinch
salt to taste
2 ½ tsp
wolfberries (goji)
20 g
fresh coriander leaves only, chopped, to garnish
2 sprigs
fried garlic to garnish
10 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optional)
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2785 mg

Eiweiß 17.1 g

Brennwert 1435.9 kJ / 343.2 kcal

Fett 8.1 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.2 g

Kohlenhydrate 47.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Open Cooking 32 Rezepte
International

There is always Room at our Table 36 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Kimchi Tofu Soup

35 Min

Singapore Laksa

55 Min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)

45 Min

Crystal Sweet Potato Mooncake

1 Std. 40 Min

Char Kway Teow

25 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Chinese Tea Eggs

1 Std.

Salt Bread

2 Std.

Sesame Chicken Mee Sua

40 Min

Sliced Fish Tofu Soup

2 Std. 10 Min

Cantonese Steamed Fish

40 Min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 Min