Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Ziegenkäse-Frittata- Sandwiches mit karamellisiertem rotem Zwiebelchutney
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portion
Zutaten
-
rote Zwiebel gewürfelt500 g
-
Olivenöl45 g
-
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)200 g
-
Salz1 ¾ TL
-
Rotweinessig200 g
-
Pilze, frisch in dünne Scheiben geschnitten100 g
-
frischer Babyspinat grob zerkleinert, plus extra zum Garnieren50 g
-
Eier4
-
Milch30 g
-
Schnittlauch, frisch gehackt5 g
-
Paprika½ TL
-
frischen Ziegenkäse zerkrümelt60 g
-
Wasser500 g
-
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt) zu backen2 - 3 EL
-
Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten1
-
Baguette in 4 Stücke schneiden und waagerecht halbieren1
-
Speckstreifen8
-
Frischkäse8 EL
-
Tomate4 Scheiben
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2157.1 mg
Eiweiß
30.5 g
Brennwert
4611 kJ /
1102.1 kcal
Fett
62.4 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
24 g
Kohlenhydrate
105.4 g
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