Pistazien-Tiramisu

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 8 Std.

12 Portionen

Zutaten

Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
425 g
Eier (Größe M)
2
Eidotter
1
Zucker
140 g
Mascarpone zimmerwarm
500 g
Pistaziencreme
70 g
aufgebrühter, starker Kaffee
300 - 400 g
Marsala Wein
150 g
Löffelbiskuit
300 g
Pistazien, ungesalzen, geschält (siehe Tipp)
50 g
Tel Kadayif geröstet (Engelshaar - siehe Tipp)
30 g
dunkle Schokolade in Stücken (2 cm)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 239 mg

Eiweiß 9 g

Brennwert 2307 kJ / 551 kcal

Fett 38 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 40 g

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