Vegetarian Medallions

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 portions

Zutaten

water
900 g
buckwheat grains
100 g
rolled oats
30 g
mixed seeds (sesame, flax, pumpkin, sunflower)
50 g
Parmesan cheese cut in pieces
50 g
zucchinis cut in pieces (2-3 cm)
100 g
onions cut in quarters
50 g
carrot cut in pieces (2 cm) (approx. 70 g)
1
garlic clove
1
fresh basil leaves only
3 sprigs
fresh parsley leaves only
2 sprigs
ground smoked paprika (optional)
½ tsp
salt
1 - 2 pinches
breadcrumbs
50 g
sunflower oil
3 - 4 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 1369 mg

Eiweiß 54 g

Brennwert 6819.9 kJ / 1630 kcal

Fett 94 g

Ballaststoffe 25 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 157 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

We Celebrate our Uniqueness 19 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Vegetable and Chickpea Tagine

50 Min

Spinach Dumplings in Tomato Ragout

1 Std.

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2 Std. 15 Min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 Std.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1 Std. 10 Min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1 Std. 5 Min

Chickpea Pancakes

20 Min

Lentil and pumpkin pot pies

1 Std. 25 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Dal Makhani

9 Std. 30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen