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Omas Semmelknödel
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Brötchen, vom Vortag in Scheiben (1 cm, siehe Tipp)300 g
-
Petersilienblätter, frisch5 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten25 g
-
Milch220 g
-
Eier3
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
928 kJ /
221 kcal
Fett
8 g
Ballaststoffe
1.9 g
Kohlenhydrate
27 g
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