Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 porții

Zutaten

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (optional)
20

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 Min

Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Keine Bewertungen

Pui cu sos de roșii și ceapă

1 Std. 35 Min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Keine Bewertungen

Ciorbă de pui

45 Min

Sarmale

1 Std. 50 Min

Mai Tai

Keine Bewertungen

Cuburi de zahăr cu mentă

Keine Bewertungen

Sorbet de mango

10 Min

Orez cu ciuperci și somon

30 Min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 Std. 10 Min

Musaca

2 Std. 30 Min