Gâteau crémeux au cacao sans gluten

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 tranches

Zutaten

Le gâteau au chocolat et aux noix

6 œufs
100 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de cerneaux de noix
100 g de noisettes, décortiquées, non émondées
20 g de cacao en poudre non sucré (tout type)
80 g de sucre
150 g de beurre ramolli et un peu pour le moule

La crème de noisettes au cacao

100 g de sucre
30 g de cacao en poudre non sucré (tout type)
50 g de purée de noisette sans gluten
100 g de fromage à tartiner
noix, entières, mélangées pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 67.2 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 1679.5 kJ / 401.4 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 23 g

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