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Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus
4.3 3 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
12 stuk
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Zutaten

Bao broodjes
  • water
    785 g
  • suiker
    45 g
  • gedroogde gist
    2 tl
  • bloem
    400 g
  • olijfolie plus extra voor het invetten
    45 gram
  • bakpoeder
    1 volle el
  • zout
    1 tl
Pulled Pork in BBQ-saus
  • varkenshaasje
    350 g
  • zout
    2 tl
  • zwarte peper, gemalen
    2 tl
  • zoete paprikapoeder
    2 tl
  • Italiaanse kruiden
    2 tl
  • water
    500 g
  • hoisin-barbecuesaus
    150 g
  • ijsbergsla gehalveerd
    6 bladeren
  • komkommers in dunne reepjes
    4
  • lente-ui fijngehakt
    1 bos

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Eiweiß 9.1 g
Brennwert 1078.8 kJ / 257.8 kcal
Fett 6.4 g
Ballaststoffe 2.5 g
Kohlenhydrate 41.6 g

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