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Pork Tenderloin with Cherry Sauce
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
garlic clove1
-
shallots in pieces30 g
-
water225 g
-
balsamic vinegar1 tsp
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butter, unsalted (from cows' milk)15 g
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salt divided½ tsp
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black pepper, ground divided¼ tsp
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cherry jam60 g
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spring carrot peeled, halved lengthwise340 g
-
pork tenderloin450 g
-
all purpose white flour1 tbsp
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cherry (optional) pitted, halved, to garnish
-
parsley, fresh to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
17.9 g
Brennwert
1189.9 kJ /
284.4 kcal
Fett
11.2 g
Ballaststoffe
3.5 g
Kohlenhydrate
28.3 g
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