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Toast senza glutine
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 14 Std.
10 fette
Zutaten
Pre-impasto
-
45 g di farina di grano saraceno
-
30 g di farina di riso
-
85 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
Impasto
-
500 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco
-
20 g di psillio
-
500 g di farina senza glutine
-
1 cucchiaino di sale
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
1 cucchiaio di latte
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
514.9 mg
Eiweiß
3.1 g
Brennwert
979 kJ /
234 kcal
Fett
1.3 g
Ballaststoffe
4.1 g
gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Kohlenhydrate
48.7 g
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