Brookies (Brownies-Cookies)

4.7 63 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

20 Stücke

Zutaten

Cookie-Teig

Butter weich, in Stücken
115 g
Ei
1
brauner Zucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Mehl
160 g
Speisestärke
10 g
Natron
½ TL
Salz
¼ TL
Schokoladen-Chunks zartbitter (z.B. von Ruf®)
100 g

Brownie-Teig und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
250 g
Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
200 g
brauner Zucker
240 g
Zuckerrübensirup (z. B. Grafschafter Goldsaft®)
70 g
Eier
4
Mehl
200 g
Backkakao
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 93 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1616 kJ / 386 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

THERMOMIX® Magazin 5/2025 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Triple-Chocolate-Muffins

Triple-Chocolate-Muffins

50 Min

Blaubeer-Cheesecake

Blaubeer-Cheesecake

8 Std. 20 Min

Schwedische Blaubeertarte

Schwedische Blaubeertarte

2 Std.

Pretzel-Brownies

Pretzel-Brownies

40 Min

Karamellkeks-Pudding

Karamellkeks-Pudding

20 Min

Cheesy-Gnocchi-Salat

Cheesy-Gnocchi-Salat

25 Min

Der Milchreis

Der Milchreis

45 Min

Hackbällchen-Auflauf mit Kartoffeln

Hackbällchen-Auflauf mit Kartoffeln

1 Std.

Tomaten-Sahne-Hähnchen mit Rösti-Ecken

Tomaten-Sahne-Hähnchen mit Rösti-Ecken

1 Std. 25 Min

Lemonies

Lemonies

35 Min

Amerikanische Cinnamon-Rolls

Amerikanische Cinnamon-Rolls

3 Std.

Spaghetti-Eis-Dessert

Spaghetti-Eis-Dessert

10 Min