Tempura vegetables

Tempura vegetables

1.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

vegetable oil (approx. 2L), to deep fry
egg
1
ice cold water
120 g
sparkling mineral water ice cold
100 g
plain flour
120 g
rice flour
50 g
vegetables of choice, cut into pieces or sliced (see Tips)
300 - 400 g
sea salt flakes to season

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 67.1 mg

Eiweiß 8.6 g

Brennwert 1000.2 kJ / 239.1 kcal

Fett 2.3 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 44.8 g

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