Zum Hauptinhalt springen Suchen

Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Keine Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
2 porsiyon
Kostenlos registrieren

Zutaten

Fermente Kırmızı Lahana
  • kırmızı lahana dörde bölünmüş
    300 g
  • tuz
    10 g
  • kırmızı şarap
    200 g
  • sherry sirkesi (bk. Öneriler)
    100 g
  • sumak
    1 tutam
  • tane karabiber
    2 adet
  • yıldız anason
    ¼ adet
  • karanfil
    1
  • defne yaprağı, kurutulmuş
    1
Kereviz Püresi
  • kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
    260 g
  • tam yağlı süt
    130 g
  • krema, %35 yağ
    130 g
  • tuz
    5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
  • su
    3300 g
  • tuz
    150 g
  • ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
    2
Birleştirme
  • pancar suyu
    70 g
  • tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
    60 g
  • mısır nişastası
    10 g
  • su
    10 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 2 porsiyon

Natrium 64767.6 mg
Eiweiß 80.9 g
Brennwert 7408.6 kJ / 1770.7 kcal
Fett 117.6 g
Ballaststoffe 11.5 g
gesättigte Fettsäuren 66.8 g
Kohlenhydrate 61.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Rezepte
Türkei
MANIFESTO TÜRKİYE 200 Rezepte
Türkei

Das könnte dir auch gefallen

Hindistan Cevizli Dondurma

Hindistan Cevizli Dondurma

4.0(6)

10 Std. 20 Min

Vejeteryan Köfteler

Vejeteryan Köfteler

4.5(2)

1 Std. 10 Min

Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek

Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek

3.0(7)

1 Std.

Mascarpone Kremalı ve Çilekli Pratik Kup

Mascarpone Kremalı ve Çilekli Pratik Kup

3.5(2)

25 Min

Sotelenmiş Biberler (100 g)

Sotelenmiş Biberler (100 g)

4.0(3)

15 Min

Bulgurlu Kıymalı Ispanak

Bulgurlu Kıymalı Ispanak

2.5(31)

30 Min

Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna

Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna

3.7(3)

35 Min

Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek

4.7(32)

45 Min

Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası

Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası

3.8(4)

50 Min

Frambuazlı Balzamik Çektirmesi

Frambuazlı Balzamik Çektirmesi

5.0(1)

73 Std.

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

Keine Bewertungen

Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar

Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar

5.0(2)

35 Min