Éclair salati con ricotta al miele e timo

Éclair salati con ricotta al miele e timo

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 pezzi

Zutaten

Éclair

150 g acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
2 g di carbone vegetale
3 uova

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
10 rametti di timo fresco
250 g di ricotta ben asciutta
150 g formaggio fresco spalmabile
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
miele a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 275.9 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 588.9 kJ / 140.7 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Miele 50 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé al formaggio cotti due volte

Pas d’évaluation

Cupolette di cioccolato e frutta secca

1h

Spaghetti di pere con crema al cioccolato

30min

Gelato al dolce rustico abruzzese

10h 30min

Panini alberelli segnaposto

3h

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6h 5min

Christmas Tree Tartlets

40min

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2h 30min

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2h 30min

Achcharu (verdure sottaceto)

40min

Semisfere di biscotti con salsa al caffè

1h

Pane al pomodoro

16h