Éclair salati con ricotta al miele e timo

Éclair salati con ricotta al miele e timo

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 pezzi

Zutaten

Éclair

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
2 g di carbone vegetale
3 uova

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
10 rametti di timo fresco
250 g di ricotta ben asciutta
150 g formaggio fresco spalmabile
2 pizzichi di paprika in polvere, affumicata
5 g di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
miele a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 275.9 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 588.9 kJ / 140.7 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 6.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Soufflé al formaggio cotti due volte

Keine Bewertungen

Cupolette di cioccolato e frutta secca

1 Std.

Tortine in vasetto

1 Std.

Spaghetti di pere con crema al cioccolato

30 Min

Panini alberelli segnaposto

3 Std.

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6 Std. 5 Min

Christmas Tree Tartlets

40 Min

Albicocche sottovuoto con crema inglese

2 Std. 30 Min

Achcharu (verdure sottaceto)

40 Min

Semisfere di biscotti con salsa al caffè

1 Std.

Pane a fisarmonica con burro aromatizzato alle olive

2 Std. 30 Min

Pane al pomodoro

16 Std.