Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Keine Bewertungen

Vorbereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

unsalted butter plus extra, to grease
1 tbsp
olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
2 ½ oz
garlic cloves divided
6 - 7
fresh thyme leaves only
8 sprigs
freshly ground pepper divided
1 tsp
rack of lamb Frenched, fat trimmed
27 oz
russet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
28 oz
milk
9 oz
whipping cream
3 ½ oz
ground nutmeg
¼ tsp
salt divided, plus extra to season
3 tsp
fresh oregano leaves only
2 sprigs
parsley leaves only
2 sprigs
eggplant cubed (approx. ½ in.)
7 oz
zucchini cubed (approx. ½ in.)
7 oz
yellow bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
red bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
5 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ in.)
3 ½ oz
white wine
2 ½ oz
water
5 oz
tomato paste
½ oz
vegetable stock paste
1 tsp
½ vegetable stock cube
fresh green beans ends trimmed
16 - 17 ½ oz
savory, fresh
1 tsp
1 tsp savory, dried
tomatoes diced (approx. ½ in.)
7 oz
fresh basil leaves chopped
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1297.2 mg

Eiweiß 31.6 g

Brennwert 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Fett 70.6 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 28.4 g

Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

TM7™ Manifesto 200 Rezepte
USA

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Creamy Butter Chicken

1 Std.

Chicken Salad Sandwich

15 Min

Summer Bolognese Bowl

45 Min

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

2 Std. 40 Min

Cochinita Pibil

4 Std.

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 Min

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 Min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4 Std. 20 Min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 Std. 10 Min

Tinga de Pollo

40 Min

Meatloaf

1 Std. 20 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen