Zum Hauptinhalt springen Suchen

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Keine Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 25 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • unsalted butter plus extra, to grease
    1 tbsp
  • olive oil plus extra to fry and 1 tsp to season
    2 ½ oz
  • garlic cloves divided
    6 - 7
  • fresh thyme leaves only
    8 sprigs
  • freshly ground pepper divided
    1 tsp
  • rack of lamb Frenched, fat trimmed
    27 oz
  • russet potatoes peeled, cut into pieces (1 in.)
    28 oz
  • milk
    9 oz
  • whipping cream
    3 ½ oz
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • salt divided, plus extra to season
    3 tsp
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • parsley leaves only
    2 sprigs
  • eggplant cubed (approx. ½ in.)
    7 oz
  • zucchini cubed (approx. ½ in.)
    7 oz
  • yellow bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
    5 oz
  • red bell pepper cut into pieces (approx. ½ in.)
    5 oz
  • yellow onions cut into pieces (approx. ½ in.)
    3 ½ oz
  • white wine
    2 ½ oz
  • water
    5 oz
  • tomato paste
    ½ oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
    ½ vegetable stock cube
  • fresh green beans ends trimmed
    16 - 17 ½ oz
  • savory, fresh
    1 tsp
    1 tsp savory, dried
  • tomatoes diced (approx. ½ in.)
    7 oz
  • fresh basil leaves chopped
    1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1297.2 mg
Eiweiß 31.6 g
Brennwert 4100.5 kJ / 980.1 kcal
Fett 70.6 g
Ballaststoffe 10.7 g
gesättigte Fettsäuren 28.4 g
Kohlenhydrate 54.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

TM7™ Manifesto 200 Rezepte
USA
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Buffalo Chicken Wings

4.9(7)

1 Std. 5 Min

Honey BBQ Chicken

5.0(16)

1 Std. 25 Min

Curried Chicken and Apple Salad

4.8(178)

30 Min

Korean Fried Chicken

4.9(30)

3 Std. 10 Min

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

4.7(67)

9 Std.

Beef Stroganoff

4.2(40)

40 Min

Cuban Sandwich

5.0(15)

17 Std.

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

4.2(71)

45 Min

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

4.9(22)

6 Std. 45 Min

Turkish Eggs (Çılbır)

4.6(50)

35 Min

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

4.4(32)

15 Min

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

4.3(91)

50 Min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen