Reistopf mit Schweinefleisch

Name: Reistopf mit Schweinefleisch
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 40 g Olivenöl; 200 - 250 g Schweineschulter, ohne Knochen; 60 g Weißwein; 75 g Zwiebeln; 40 g rote Paprika; 40 g grüne Paprika; 1 Knoblauchzehe; ½ - 1 geh. TL Paprika edelsüß; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 150 g Risottoreis; 350 g Wasser; 1 TL Salz

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

Olivenöl
40 g
Schweineschulter, ohne Knochen in Stücken (2-3 cm)
200 - 250 g
Weißwein
60 g
Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
75 g
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
40 g
grüne Paprika in Stücken (2-3 cm)
40 g
Knoblauchzehe
1
Paprika edelsüß
½ - 1 geh. TL
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Risottoreis
150 g
Wasser
350 g
Salz
1 TL