Mushroom Risotto (TM6)

Mushroom Risotto (TM6)

4.3 21 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces
1 oz
shallots
1 oz
1 oz yellow onions
unsalted butter
1 oz
extra virgin olive oil
1 oz
Arborio rice (e.g. Arborio)
11 ½ oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock paste (see Tip)
1 - 2 tbsp
fresh mushrooms sliced
9 oz
water
25 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 110.6 mg

Eiweiß 13.8 g

Brennwert 1933.8 kJ / 462.2 kcal

Fett 14.8 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 69.1 g

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