Kompatible Versionen
Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, TM6)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g cucumbers, ends trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
- 100 g carrot, ends trimmed, 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tip)
- 60 g roasted salted peanuts
- 4 garlic cloves
- 1 fresh chilli, deseeded and cut into halves (optional)
- 50 g extra virgin olive oil
- ¼ tsp sea salt
- ½ tsp sweet paprika
- 500 g raw king prawns, peeled (tails on optional)
- 10 g lemongrass, thinly chopped (approx. 2 mm)
- 35 g lime juice, freshly squeezed
- 30 g honey
- ½ tsp salt
- 4 tbsp fresh coriander, leaves only, chopped to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1476 kJ / 352.8 kcal
- Eiweiß
- 22.6 g
- Kohlenhydrate
- 20.6 g
- Fett
- 21.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.3 g
- Ballaststoffe
- 3.4 g
- Natrium
- 1141 mg
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