Bocaditos con gambón

Bocaditos con gambón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

10 unidades

Zutaten

1 diente de ajo laminado
20 g de mantequilla
20 g de aceite de girasol
10 gambones crudos pelados (medianos), secados con papel de cocina
1 pellizco de sal
2 cucharadas de zumo de limón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
150 g de repollo en trozos de 5 cm (sin el tronco)
1 manzana Golden (sin piel ni semillas) en cuartos y cada cuarto en mitades
1 cucharada de cebollino fresco picado (y algo más para servir)
30 g de apio en rodajas de 1 cm
5 g de azúcar moreno
80 g de mayonesa
20 g de mostaza de Dijon
10 panecillos (medias noches, pan de leche, etc.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 unidad

Natrium 629.3 mg

Eiweiß 11.9 g

Brennwert 1410 kJ / 337 kcal

Fett 14.2 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 40.7 g

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