Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

4.4 12 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Äpfel ungeschält, geviertelt, Kerngehäuse entfernt
200 g
Karotten Enden abgeschnitten, grosse Karotten längs schneiden, sodass sie in die Reibendeckelöffnung passen
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Olivenöl
45 g
45 g Sonnenblumenöl
Honig
1 EL
1 EL Ahornsirup
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 - 4 Prisen
Senf
10 g
Feta
150 g
Baumnüsse, halbiert grob gehackt
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 697.9 mg

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 1376.4 kJ / 329 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.8 g

Kohlenhydrate 19.4 g

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