Miso soup, Sake seafood with rice

Miso soup, Sake seafood with rice

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

water
1440 g
white short-grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage cut in pieces (2 cm)
60 g
onions cut in thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut in thin strips (2 mm)
40 g
kombu (optional) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns, peeled and deveined (from approx. 170 g prawns)
10 - 12
clams shells scrubbed,
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see tip)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil (10 g)
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes dried
5 pinches
silken tofu (optional) cut in cubes (1.5 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2015 kJ / 478 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Garlic mushrooms

20 Min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Mala Skewers

Keine Bewertungen

One-Pot Tomato and Mushroom Spaghetti

30 Min

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7 Std. 20 Min

Prawns and Cuttlefish with Celery

30 Min

Three Course Meal (Multigrain Rice, Cod And Kai Lan)

30 Min

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

1 Std.

Summer seafood soup

45 Min

Cantonese Steamed Fish

40 Min

Chili Oil Noodles with Shrimp

30 Min

Mango Lassi

5 Min