Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

4.7 6 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

carrots cut in pieces
400 g
leeks cut in pieces
300 g
turnips cut in pieces
200 g
potatoes cut in pieces (2 cm)
100 g
water
800 g
salt plus extra to taste
2 tsp
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
fresh baby spinach
200 g
200 g fresh spinach leaves, roughly chopped
butter cut in pieces
40 g
tomatoes diced
100 g
eggs chilled (see tip)
8
white bread toasted, cut in strips
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1169 kJ / 279 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pea Soup

30 Min

Spinach, Orange and Carrot Soup

25 Min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 Min

Pea Soup with Squid and Tomatoes

50 Min

Steamed potato frittata

1 Std. 15 Min

Chickpea stew with vegetables and chorizo

45 Min

Cabbage soup

50 Min

Cream of Vegetable Soup

15 Min

Smooth fennel and carrot soup

40 Min

Creamy pea soup

40 Min

Carrot, Orange and Ginger Soup

25 Min

Sweet Potato and Courgette Soup

25 Min