Mediterranean cod with steamed potatoes

Mediterranean cod with steamed potatoes

4.8 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

cod fillets, skinless (approx. 200 g each)
4
salt to taste
3 ¼ tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
water plus extra for washing
800 g
new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid
700 g
onions halved
150 g
olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
400 g
fresh tomatoes cut in wedges
200 g
raisins
30 g
pitted black olives
100 g
pine nuts
20 g
capers
20 g
dried red chillies
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2525.7 mg

Eiweiß 48.4 g

Brennwert 2231 kJ / 533.2 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 8.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 51.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Flexitarian Favourites 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

55 Min

Steamed Cod Over Greens

40 Min

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20 Min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 Min

Steamed Hake and Sliced Vegetable Parcels

1 Std.

Creamy Mushroom Truffle Soup

50 Min

Rosemary Mashed Root Vegetables

45 Min

Smooth fennel and carrot soup

40 Min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

45 Min

Egg and Onion

25 Min

Boeuf Bourguignon

11 Std. 25 Min

Zesty Green Goddess Power Salad

20 Min