Geräte und Zubehör
Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
600 g de vin rouge
-
360 g de crème de cassis
-
350 g de sucre en poudre
-
2 étoiles de badiane
-
1 bâton de cannelle
-
1 de zeste d'orange
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6 poires coupées en deux
-
100 g d'eau
-
100 g d'amandes décortiquées
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
250 g de yaourt à la grecque
-
20 g de sucre glace
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
3134 kJ /
747 kcal
Fett
19 g
Kohlenhydrate
105 g
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